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Le jeudi 23 mars 2023, Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur a organisé une visite à la ferme Les Charentais pour échanger sur l’autonomie alimentaire en ovin et leur pressoir à huile. À la fin de la visite, nous avons proposé un temps d’échange entre les agriculteurs et les intervenants pour discuter des résultats obtenus lors du diagnostic énergétique. Florian JEAN s’est installé en avril 2018 pour re