Par rapport au territoire national, l’agriculture en PACA consomme d’avantage d’énergie à l’hectare, soulignant une forte dépendance des exploitations agricoles aux énergies fossiles. Ceci est dû aux spécificités de l’agriculture régionale, particulièrement diversifiée (chauffage des serres pour la production horticole et de tomates en hiver, besoin de froid lors de la vinification du rosé, conservation des fruits en chambres froides…) – Source : ClimAgri PACA 2015.
